Alkalne namirnice – top 10 za smanjenje kiselosti organizma

Ljudsko telo je po prirodi alkalno i funkcioniše na taj način. Optimalna pH vrednost naše krvi i telesnih tkiva je 7.35-7.45. Ovo je nešto malo iznad neutralne pH vrednosti – pH vrednost 0 je potpuno kisela, a pH vrednost 14 je potpuno bazna.

Ipak, hrana koju većina nas jede dovodi do toga da nam je organizam uglavnom u stanju kiselosti. Za ovo možemo okriviti kiselu hranu kao što je preradjena hrana, sokovi, brza hrana, meso, jaja i mlečni proizvodi koju većina nas jede u velikim količinama.

Neprestano stanje kiselosti organizma može dovesti do srčanih oboljenja, šloga, karcinoma, kožnih bolesti, autoimunih bolesti, alergija i još mnogo toga.

Rešenje ovog problema je ishrana baznim namirnicama, što će pomoći u balansiranju pH vrednosti telesnih tečnosti, uključujući krv i urin.

Postoje alkalne namirnice koje nam mogu pomoći da izbalansiramo pH vrednost organizma i tako smanjimo mogućnost nastanka neke bolesti.

1. Limun

Mada većina ljudi neće poverovati da je limun alkalna namirnica, to je istina.

Limun je bogat alkalnim mineralima kao što su kalijum i magnezijum, koji deluju bazno. Citrična kiselina je kisela u prirodnom stanju, ali kada se pojede, metaboliše se i ima neverovatan bazni efekat na organizam.

Limun je odličan izvor kalcijuma, gvožđa, vitamina A, C i vitamina iz grupe B, kao i pektinskih vlakana i ugljenih hidrata.Limun je poseban u odnosu na druge alkalne namirnice jer ima antibakterijska i antivirusna svojstva i ojačava imunitet.

Osim što pročišćava organizam od toksina, limun poboljšava varenje, podstiče gubitak kilograma, dobar je za kožu, ojačava imunitet, uništava karcinom, snižava krvni pritisak, sprečava infekcije i još mnogo toga.

Da biste maksimalno iskoristili limun kao alkalnu namirnicu koja smanjuje kiselost organizma, iscedite sok iz pola limuna u čašu mlake vode. Pijte to svakog jutra na prazan stomak i sačekajte bar pola sata pre nego što pojedete nešto.

2. Spanać

Spanać je jedna od najzdravijih namirnica iz grupe lisnatog povrća i ima baznu prirodu.Spada tako]e u alkalne namirnice. Bogat je hlorofilom, koji deluje kao alkalizujući agens i dovodi pH vrednost organizma na 7.4. Spanać je odličan izvor vitamina A, B2, C, E i K.

Spanać je bogat i mineralima koji deluju alkalno – mangano, magnezijumom, gvožđem, kalijumom, kalcijumom i folnom kiselinom. Pored toga, bogat je i dijetetskim vlaknima, flavonoidima i karotenoidima.

Spanać će vam ojačati mišiće, odličan je u borbi protiv anemije, poboljšava zdravlje srca, sprečava prevremeno starenje, smanjuje rizik od raka i poboljšava zdravlje kože.

Pokušajte da ubacite bar po jednu šolju spanaća u svakodnevnu ishranu. Možete ga jesti u salatama, šejkovima, sokovima, sendvičima i kuvanim jelima.

Saznaj više>>>  Alakalna dijeta pravila, jelovnik, recepti

3. Avokado

Avokado je namirnica koju bi trebalo jesti svakog dana. Avokado pomaže u izbacivanju kiselog otpada i podstiče baznost organizma.

Mnogima iygleda ;udno [to avokado spada u alkalne namirnice a pored toga što je bazno ovo meko, zeleno voće je prebogato različitim nutrijentima. Avokado sadrži dijetetska vlakna, folnu kiselinu, kalijum, selen, zdrave masnoće i vitamine K, C, B5 i A. Avokado sadrži i jake antioksidanse kao što su alfa-karoten, beta-karoten, lutein i slično.

Avokado će vam pomoći i da izgubite suvišne kilograme, izborite se sa upalama, poboljšate srčano zdravlje, izborite se sa rakom i stabilizujete šećer u krvi.

Pokušajte da svakog dana pojedete bar pola avokada i kad god ste u mogućnosti kupujte organski avokado. Možete ga ubaciti u salate, šejkove ili čorbe ili praviti poznato meksičko jelo gvakamole.

4. Kelj

Kelj je još jedna alkalna namirnica koju svakako treba da ubacite u svoju ishranu. Kelj lako balansira pH vrednost organizma i alkalizuje ga.

Ovo povrće je bogato vitaminima A i K. Sadrži i nutrijente kao što su magnezijum, kalcijum, mangan, bakar, kalijum, gvožđe i fosfor. Dodatno, bogat je i antioksidansima i proteinima.

Vlakna i sumpor u kelju podstiču prirodni proces detoksikacije, tako da će se vaš organizam osloboditi štetnih materija. Kelj snižava loš holesterol, smanjuje rizik od raka, poboljšava srčano zdravlje, podstiče mršavljenje, ojačava imunitet i još mnogo toga.

Da bi smanjili kiselost organizma jedite kelj četiri puta nedeljno. Od kelja možete napraviti ukusan čips ili šejkove, čorbe i salate.

5. Celer

Celer je još jedna visoko alkalna hrana. On lako neutrališe kiseline i balansira pH vrednost organizma. Celer je izvrstan diuretik, što znači da pomaže u izbacivanju suvišne tečnosti iz organizma. Pošto sadrži dosta vode, hidrira i hrani ćelije u organizmu.

Celer sadrži i vitamine A, C i K i neke vitamine iz grupe B, kao i kalcijum, magnezijum, fosfor, folnu kiselinu, kalijum i vlakna. Ima malo kalorija, ugljenih hidrata, masnoća i holesterola.

Ovi jednostavni zeleni štapići snižavaju holesterol, sprečavaju nastanak nekoliko vrsta karcinoma, ojačavaju imuni sistem, bore se protiv upala, podstiču srčano zdravlje i pomažu u gubitku suvišnih kilograma. Samo 2-3 štapića celera tokom dana je dovoljno da održite organizam alkalnim. Celer možete dodavati u salate, šejkove ili supe.

6. Pšenična trava

Pšenična trava je alkalna namirnica za koju mnogo ljudi ne zna. Ovo je izuzetno bazna namirnica i ima nekoliko nutrijenata neophodnih našem organizmu. Bogat je izvor hlorovila, aminokiselina i vitamina A, C, D i vitamina iz grupe B. Sadrži i magnezijum, kalijum, gvožđe, cink, bakar, selen, tiamin i prirodne enzime.

Pšenična trava pomaže u procesu detoksikacije. Revitalizuje jetru i štiti je od zagađenja iz životne sredine. Pšenična trava povećava nivo energije, ojačava imunitet, podstiče mršavljenje, reguliše nivo šećera u krvi, ojačava srce i odlična je u borbi protiv raka.

Od sirove pšenične trave možete napraviti svež sok i piti ga svakog dana. Možete ga piti koncentrovanog ili ga razrediti sokom od nekog voća ili povrća.

Pšenična trava u prahu se isto može naći na tržištu. Samo razmutite kašičicu ovog praha u čaši vode i popijte.

7. Krastavci

Krastavci su lako dostupni a spadaju u alkalne namirnice. Krastavci brzo neutrališu kiseline i podstiču varenje.

Nutricionistička vrednost krastavaca je zaista impresivna. Krastavci su bogat izvor vitamina K, C i nekoliko vitamina iz grupe B. Sadrže i dobru količinu bakra, aminokiselina, ugljenih hidrata, rastvorljivih i nerastvorljivih vlakana, kalijuma, mangana, fosfora, magnezijuma, silicijum dioksida i biotina.

Povrh svega, krastavci su alkalna hrana koja ne sadrži mnogo kalorija. Imaju i antioksidantno i antiupalno dejstvo.

Ako ubacite krastavce u redovnu ishranu na samo da ćete smanjiti kiselost organizma, smanjićete rizik od srčanih oboljenja, poboljšati varenje, smanjiti nivo šećera u krvi i sprečiti razvoj nekoliko vrsta karcinoma, uključujući kancer dojke, materice, jajnika i prostate. Pošto su bogati vodom, održavaju organizam hidriranim.

Krastavce možete jesti kao zdravu užinu ili od njih praviti salatu. Od krastavaca možete praviti supu, sok ili šejkove.

8. Brokoli

Brokoli spada u najbolje alkalne namirnice koje možete jesti. Fitohemikalije u brokoliju pomažu u alkalizovanju organizma i poboljšavaju metabolizam estrogena.

Ovo bazno ukusno povrće je puno različitih vitamina, posebno vitamina C, K i A. Sadrži i vlakna, mangan, kalijum, gvožđe, folnu kiselinu i proteine. Brokoli ima odlična antiupalna i antioksidantna svojstva.

Osim baznog efekta i detoksikacije organizma, brokoli je odličan u borbi protiv raka, poboljšava varenje, ojačava kardiovaskularni sistem, poboljšava imunitet, zdrav je za kožu i ubrzava metabolizam.

Da bi smanjili kiselost organizma pokušajte da jedete brokoli bar četiri puta nedeljno. Najukusniji je baren ili pečen, a može se jesti i u salatama, sokovima, supama i šejkovima.

9. Beli luk

Pravo čudo među namirnicama, beli luk je još jedna alkalna namirnica koja podstiče celokupno zdravlje organizma.

Glavni sastojak belog luka je alicin, koji ima antibakterijska, antivirusna, antigljivična i antioksidantna svojstva. Beli luk sadrži mnogo nutrijenata, uključujući vitamine B1, B6 i C, kao i mangan, kalcijum, bakar, selen i još mnogo drugih minerala.

Beli luk podstiče detoksikaciju organizma tako što podstiče lučenje glutationa, koji pomaže u filtriranju toksina iz probavnog trakta.

Ova bazna namirnica je dobra za zdravlje iz još mnogo razloga. Poboljšava srčano zdravlje, ojačava imunitet, snižava pritisak, poboljšava funkciju jetre i čisti jetru, smanjuje upale i odlična je u borbi protiv raka.Sa njim po lekovitim svojstvima teško da može da se poredi još neka alkalna hrana.

Da biste uživali u belom luku, jedite ga iseckanog ili izgnječenog, jer se tako najbolje oslobađaju hranljivi sastojci. Svakog dana jedite 2-4 čena belog luka kako biste pH vrednost organizma održali na optimalnom nivou.

10. Paprika

Bila crvena, zelena ili žuta, paprika po prirodi spada u alkalne namirnice. Pomaže u transformaciji kisele hrane i povećava nivo baznosti organizma.

Paprika sadrži vitamine C, A, B6, E i K, kao i kalijum, mangan, bakar, dijetetska vlakna, folnu kiselinu, gvožđe i neke flavonoide koji imaju jaka antioksidantna svojstva.

Ako se jede redovno, paprika pomaže u smanjivanju anskioznosti, jača imunitet, snižava pritisak, poboljšava vid, pomaže u borbi protiv stresa i ubrzava metabolizam. Paprika smanjuje rizik od oboljevanja od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2, karcinoma i upala.

Pokušajte da jedete papriku bar 3-4 puta nedeljno. Paprike možete jesti sirovane, pečene, grilovane, kuvane ili punjene, bilo kako da se pripreme uvek su alkalne.

Alkalne namirnice popis, alkalna hrana popis, tabela

Još neki saveti

Neke alkalne namirnice koje možete ubaciti u ishranu su: indijska slačica, smokve, jabukovo sirće, žen-šen, bademi, bundevine semenke, šargarepa, cvekla, repa, ren, banane, lubenice i mahunarke.