Seme konoplje kao lek – upotreba u ishrani

Iako se seme konoplje hiljadama godina koristi kao lek za lečenje različitih zdravstvenih problema, nije bilo mnogo naučnih istraživanja na ovu temu.Konoplja, Cannabis sativa, pripada istoj porodici biljaka kao i marihuana. Međutim, aktivni sastojak marihuane – THC – u konoplji se nalazi u neznatnim količinama. Sprovedena su ispitivanja i pokazalo se da čak i ako jedete seme od konoplje u većim količinama, neće biti nikakvog psihološkog dejstva.

Uprkos tome, još uvek postoje kontroverze oko korišćenja konoplje iako njene semenke imaju značajna lekovita dejstva jer su bogate esencijalnim masnim kiselinama važnim za zdravlje kardiovaskularnog sistema.Konopljina semena imaju visok sadržaj proteina.Veoma pozitivno utiču na zdravlje celog organizma, podižu imunitet i nivo energije a samanjuju upale,  loš holesterol simptome PMS-a…

Seme konoplje sadrži sve esencijalne aminokiseline i pokazalo se da je odličan izvor proteina posebno u ishrani za vegane.Konopljino seme je bogato i esencijalnim masnim kiselinama, antioksidansima, vitaminima i mineralima.

Još uvek se ispituje za šta je sve seme konoplje dobro, ali do sada se pokazalo da ovo seme može da ponudi mnogo toga za bolje zdravlje.

Kako koristiti seme konoplje u ishrani – priprema

Seme konoplje u ishrani možete koristiti na više načina a najejdnostavniji je da ga pomešate sa pavlakom ili jogurtom ostavite desetak minuta da odstoji  i tako jedete.Možete ga pripremiti i koristiti sa mlekom kao i ovsenu kašu ili musli.U prodavnicama zdrave hrane možete pronaći gotove mešavine semena konoplje i ovsenih pahuljica, muslija sa različitim ukusima itd. a priprema je veoma jednostavna kao i za ovsene pahuljice.Cena ovih mešavina je veoma pristupačna, ispod 100 din. po obroku.

Preporučen dnevni unos

Preporučen dnevni unos semena konoplje je 2 do 3 supene kašike.Doziranje nije strogo ograničeno tako da neće biti nikakvih problema ako ponekad pojedete i duplo veću količinu.

Kvalitetan izvor proteina

Proteini životinjskog proteina sadrže visok nivo svih esencijalnih aminokiselina i zbog toga se smatraju kompletnim proteinima. U proteinima biljnog porekla obično nedostaje bar jedna esencijalna aminokiselina, ali ako kombinujete biljne proteine, dobićete sve potrebne aminokiseline.

Proteini iz semena konoplje se smatraju kvalitetnim, jer su relativno bogati svim esencijalnim aminokiselinama. Jedno istraživanje, u kom je ispitivano preko 30 uzoraka različitih proizvoda od konoplje, je pokazalo da je konoplja bogata proteinima ili bogatija proteinima od većine biljaka koje sadrže proteine. Zbog toga se seme konoplje i svi proizvodi od njega – npr. proteinski prah od semena konoplje – može koristiti kao glavni izvor proteina za vegane.

Seme konoplje je odličan izvor proteina – oko 30 grama peskavice sadrži 10 grama proteina.

Za razliku od većine ostalih semenki, seme konoplje će vam biti pravo osveženje u ishrani jer je prilično meko i ukusno. Možete ga jesti zasebno ili u salatama, sa žitaricama, u šejkovima ili jogurtu ili praviti jela od testa sa semenom peskavice.

Izbalansiran sadržaj omega-6 i omega-3 masnih kiselina

Esencijalne masne kiseline koje su neophodne ljudima su omega-3 i omega-6 masne kiseline. Ove kiseline su na neki način „suprotnosti“, i kada nisu u ravnoteži mogu imati negativne efekte.

Omega-3 masne kiseline deluju tako što smanjuju upale i sprečavaju začepljenja krvnih sudova. Omega-6 masne kiseline deluju tako što pojačavaju upale i podstiču zgušnjavanje krvi. Naš organizam koristi obe vrste kiselina kako bi se ovaj proces doveo u ravnotežu.

Većina ljudi jede mnogo industrijske hrane i tako unosi mnogo omega-6, a malo omega-3 masnih kiselina. Da bismo se izborili sa tim, najbolje je jesti namirnice koje su bogatije omega-3 masnim kiselinama.Seme konoplje je prirodan izvor i omega-3 i omega-6 masnih kiselina, a ono što je najvažnije je to da je u ovom semenu nivo ovih kiselina izbalansiran. Odnos količina omega-6 prema omega-3 masnim kiselinama u semenu od konoplje je 2:1 ili 3:1, što je odnos koji je optimalan za zdravlje.

Antioksidansi

Svo jezgrasto voće i semenke su bogat izvor antioksidanasa, tako da ni seme konoplje nije izuzetak. Naučno je dokazano da seme od konoplje sadrži mnogo antioksidanasa, a veruje se da protein hidrolizat može biti vrlo efikasan tretman protiv bolesti izazvanih oksidativnim stresom.

Izvor minerala

Konopljino seme je izvor mnogih minerala koje ljudi obično unose u manjim količinama nego što je potrebno. Samo 30 grama semena od konoplje ispunjava oko 15% dnevnih potreba za gvožđem, 48% dnevnih potreba za magnezijumom i 23% dnevnih potreba za cinkom. Ovo je još važnije za vegeterijance, koji zbog načina ishrane unose manje gvožđa i cinka.

Seme konoplje u ishrani će vam pomoći da ispunite svoje dnevne potrebe za magnezijumom. Većina ljudi ne unosi dovoljno magnezijuma, a jedna porcija ovog semena obezbeđuje gotovo pola dnevnih potreba za magnezijumom.

Seme konoplje kao lek za PMS i u menopauzi

Veliki broj žena ima problema sa predmenstruainim sindromom.Glavni uzrok za sve neugodnosti je nivo hormona prolaktina. Gama-linolna kiselina iz konopljinog semena proizvodi prostaglandin E1, a on smanjuje uticaj hormona prolaktina.Zbog toga se seme konoplje može koristiti kao lek za ovaj problem.Žene mogu da koriste seme konoplje kao lek i za probleme i neprijatne simptome u menopauzi.Jedan od neprijatnih simptoma u menopauzi je i nesanica a rešenje mogu biti ove semenke.Seme konoplje kao lek za nesanicu se mogu koristiti i za muškarce i žene svih životnih doba.Potrebno je samo uvesti ga u redovnu ishranu.Postoje spekulacije da se ovo seme može koristiti kao lek protiv raka u ranim stadijumima ali za ove tvrdnje ne postoje naučni dokazi.

Postoji li razlog za brigu oko efekta THC-a?

Seme konoplje u ishrani, čak i u jako velikim količinama, neće imati nikakav psihološki efekat na većinu ljudi. Ipak, mali broj ljudi može biti osetljiv na THC i kod njih se mogu javiti metaboliti THC-a i pojaviti se u urinu nakon jedenja semena konoplje, slično kao nakon pušenja marihuane.

Ako ste zabrinuti zbog ovog efekta, popričajte sa svojim lekarom.

Interakcije sa lekovima

Ako pijete bilo kakve lekove, pitajte svog lekara da li je preporučljivo da jedete seme konoplje.Ono može imati lošu interakciju sa antikoalgulansima, a moguće su interakcije i sa drugim lekovima. Potreban je velik oprez ako imate bilo kakvih problema sa zgrušavanjem krvi ili jakim krvarenjem.

Efekti na probavni trakt

Osim vitamina, minerala, antioksidanasa, proteina i omega masnih kiselina, seme konoplje sadrži i vlakna.

Kao i svaka vlaknasta hrana, drastično povećavanje ovog semena u ishrani može izazvati neprijatnosti. Moguća neželjena dejstva su retka stolica i dijareja.

Zaključak

Seme konoplje je prepuno nutrijenata. Odličan je izvor proteina za vegeterijance i vegane, ima zdrav balans omega-3 i omega-6 masnih kiselina, bogato je gvožđem, magnezijumom i cinkom. Ova namirnica je dobra za zdravlje iz više razloga, a prijatnog je ukusa.

Istraživanja su pokazala da je seme konoplje odličan izvor antioksidanasa i da verovatno pomaže u smanjivanju oksidativnog stresa, mada je potrebno još ispitivanja kako bi se ova hipoteza potvrdila.

Ako uzimate antikoalgulanse, nije preporučljivo da jedete seme konoplje. Moguće su interakcije i sa drugim lekovima, pa zato obavezno pričajte sa svojim lekarom ako pijete neke lekove, a želite da ubacite ovo seme u redovnu ishranu.

Većina ljudi ne oseća nikakvo psihološko dejstvo, ali postoji mala šansa da se kod nekih ljudi, koji su osetljiviji na THC, javi efekat sličan kao kod pušenja marihuane.