Crno vino i zdravlje (za srce, pritisak, dijabetes, depresiju) – kalorije
Opuštanje uz čašu vina nakon dugog i napornog dana je jedan od najlepših načina za odmaranje. Plus, ako redovno pijete crno vino u umerenim količinama, napravićete nekoliko značajnih koraka prema zdravijem životu.
Crno vino se dobija fermentacijom crnog grožđa. Količina alkohola varira od 12 do 15%, u zavisnosti od vrste crnog vina.
Crno vino je odlično za zdravlje jer sadrži moćne antioksidante, uključujući resveratol i proanticijanidine. Veruje se da su upravo ovi antioksidanti odgovorni za razna lekovita svojstva crnog vina.
Istraživanja su pokazala da je umereno konzumiranje crnog vina dobro za naše zdravlje. Definicija umerenog je jedna čaša vina za žene i dve čaše za muškarce, na dnevnom nivou.
Crno vino i hemoroidi
Za osobe koje muče hemoroidi crno vino je jedna od najgorih stvari koje mogu konzumirati isto kao i kad je u pitanju ljuta i začinjena hrana.
Pre nego što saznate koja su sve lekovita svajostva crnog vina i nakoje načine se može koristiti kao lek saznajte kakav je njegov nutritivni sastav i koliko kalorija ima.
Crno vino kalorije
Crno vino ima oko 85 kalorija na 100 gr. tj oko 65 kalorija na 1 dl. (jedna čaša)
Predstavljamo vam 10 lekovitih svojstava crnog vina
Crno vino za srce
Jedna čaša vina dnevno može poboljšati nivo lipoproteina, tj. poboljšati HDL holesterol (takozvani dobri holesterol), i smanjiti nivo LDL (lošeg) holesterola. Za ovo su zaslužni antioksidanti – resveratol i katehini iz crnog vina, koji štite zidove arterija i srce.
Studija iz 1990. godine pokazala je da crno vino sprečava ćelijsku oksidaciju lipoproteina koji pomažu u održavanju nivoa holesterola. U istraživanju je navedeno i da belo vino nije toliko učinkovito kao crno vino zbog količine etanola koju sadrži.
U ispitivanju obavljenom 2003. godine, naučnici su otkrili grupu hemikalija zvanih saponini, koji se nalaze u crnom vinu a smanjuju holesterol. Crno vino je dobar izvor dijetskih saponina. Samo jedna čaša crnog vina zadovoljava više od 50% potreba organizma za saponinima važnim za zdravlje srca i krvnih sudova.
Osim toga, polifenoli iz crnog vina održavaju krvne sudove elastičnima i smanjuju rizik od neželejnog zgrušnjavanja krvi. Ovo zauzvrat smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i održava vaše srce zdravim.
Plus, crno vino povećava nivo omega-3 masnih kiselina u telu, koje štite srce i pospešuju cirkulaciju krvi.
Prema rezultatima studije iz 2016. godine, objavljenoj u naučnom časopisu koji se bavi kardiovaskularnim oboljenjima, umereno konzumiranje crnog vina može smanjiti faktore rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Crno vino i pritisak
Iako mnogi misle suprotno crno vino u umerenim količinama spušta pritisak.Pijenje crnog vina u umerenoj meri može smanjiti visok krvni pritisak. Bogatstvo antioksidanata iz crnog vina zaslužno je za smanjenje oksidativnog stresa u vaskularnom sistemu, koji doprinosi dizanju pritiska.
Plus, crno vino povećava nivo plazma nitrat oksida, što opušta zidove krvnih sudova i podstiče protok krvi.
Istraživanje iz 2012. pokazalo je da bezalkoholno crno vino spušta sistolički i dijastolički pritisak i povećava plazma nitrat oksid. Ovaj podatak može biti koristan za prevenciju, u slučajevima blage hipertenzije.
Kako biste smanjili pritisak, treba da pijete bezalkoholno crno vino.Posle jedne čaše vino ima suprotan efekat na pritisak i podiže ga.
Smanjuje rizik od dobijanja raka
Antioksidanti imaju antikancerogena svojstva, a kao što je rečeno, crno vino sadrži moćne antioksidante. Umereno konzumiranje crnog vina može usporiti rast kancerogenih ćelija. Posebno je efektno u slučajevima raka dojke, debelog creva i prostate.
Resveratol iz crnog vina pored toga, sprečava lučenje proteina koji hrani ćelije raka.
Istraživanje iz 2012. godine sumarizuje glavne zaštitne efekte koje umereno pijenje crnog vina i piva imaju na kardiovaskularni sistem i rak, uglavnom zahvaljujući glavnim sastojcima, alkoholu i polifenolima.
Studija iz 2014. objavljena u „Medicinskoj hemiji“ pokazuje da crno vino ima jaka dejstva protiv tumora, koja sprečavaju proliferaciju ćelija tumora, uključujući ćelijsku apoptozu, podstiče diferencijaciju ćelija tumora, sprečava širenje i metastazu i vremenom, uči imuni sistem kako da uništi ćelije tumora.
Ispitivanje iz 2015. govori da se resveratol direktno vezuje za DNK i RNK, aktiviše antioksidantske enzime, sprečava upalu i stimuliše kinazu kontrolne tačke DNK oštećenja koja utiču na genomski integritet specifičnije kod malignih ćelija.
Saznajte OVO NISTE ZNALI: Čaša CRVENOG VINA jednaka je satu provedenom u TERETANI!
Vino za dijabetičare
Jedinjenje koje se prirodno nalazi u crnom vinu, resveratol, je dobrotvoran i za dijabetičare. On može pomoći u regulaciji šećera u krvi tako što stimuliše lučenje insulina. Takođe, resveratol pomaže u aktivaciji proteina koji reguliše osetljivost na glukozu i insulin.
Prema podacima studije iz 2005. godine, konzumiranje crnog vina u periodu od sve nedelje može značajno oslabiti otpor na insulin kod pacijenata koji pate od dijabetesa tipa 2, a bez uticaja na vaskularnu reaktivnost ili proizvodnju nitrata oksida.
U istraživanju objavljenom godinu dana kasnije, pokazalo se da umereno konzumiranje crnog vina smanjuje rizik od dobijanja dijabetesa tipa 2 kod žena. Ali, veći unos alkohola, makar samo i u trajanju od tri dana nedeljno, može povećati rizik od dobijanja dijabetesa kod muškaraca.
- godine analizirani su efekti polifenola i alkohola iz crnog vina na metabolizam glukoze i lipidni profil, kada se otkrio dobrotvorni učinak bezalkoholnog vina na otpornost na insulin, koj nudi veću zaštitu od kardiovaskularnih bolesti.
- Sprečava razmnožavanje oralnih bakterija
5. Za zdravlje zuba
Crno vino može sprečiti oralne bakterije poput mutirane verzije streptokoke, da se lepe za zube i pljuačku. Ovaj soj bakterija je odgovoran za propadanje zuba i bol u grlu.
Studija iz 2014. godine otkrila je da crno vino ima antimikrobski efekat na bakterije u ustima, posebno na vrstama F. nucleatum i S. oralis.
Ova antimikrobska svojstva iz crnog vina postoje zahvaljujući polifenolima i moćnim antioksidantima.
Pijenje čak i male količine crnog vina može sprečiti razmnožavanje oralnih bakterija što je veoma važno za zdravlje zuba.
Smanjuje nezdravi učinak koji ima masna hrana
Malondialdehid, prirodni nusproizvod koji ostaje nakon varenja masti, povećava rizik od srčanih bolesti i drugihj hroničnih stanja. To znači da konzumiranje masne hrane loše utiče na zdravlje i uzrokuje veći rizik od gojaznosti, dijabetesa, srčanih bolesti i drugih.
Ali, ako masnu hranu jedete sa čašom crnog vina, možete smanjiti njen negativan učinak na zdravlje.
Prema istraživanju iz 2008. godine, hemikalije iz crnog vina, pogotovo polifenoli, mogu smanjiti zdravstvene rizike vezane za unos masne hrane. Ali da biste postigli ovaj efekat, vino biste morali da pijete u isto vreme kad jedete masnu hranu.
Smanjuje rizik od demencije
Konzumiranjem jedne do tri čaše vina dnevno smanjujete rizik od demencije i Alchajmerove bolesti. Jedinjenje resveratol iz crnog vina obnavlja integritet krvne barijere u mozgu i na taj način drži štetne molekule van njega. Zauzvrat se moždane funkcije poboljšavaju.
Studija iz 2002. godine govori da blaga i umerena konzumacija alkohola smanjuje rizik od demencije kod ljudi starijih od 55 godina. Ovaj efekat je isti kod svih vrta alkoholnih pića.
- godine, naučnici su otkrili da umereno konzumiranje (od jedne do tri čaše dnevno) alkohola, značajno smanjuje rizik od svih tipova demencije. I u ovom slučaju, potvrđeno je da vrsta alkoholnog pića ne utiče na ishod.
Istraživanje objavljeno 2011. godine u naučnom časopisu posvećenom neouropsihološkim bolestima pokazalo je da umereno konzumiranje alkohola ne smanjuje kognitivne funkcije kod mlađih ljudi, a da smanjuje rizik od demencije i slabljenja kognitivnih funkcija kod starijih.
Bori se protiv depresije
Umeren unos crnog vina može smanjiti rizik i čak, pobediti depresiju.
Ispitivanje iz 2013. godine otkrilo je da muškarci i žene koji piju dve do sedam čaša vina nedeljno, imaju manje šanse da obole od depresije, u poređenju sa osobama koje se uzdržavaju od alkohola. Ali, to isto istraživanje je pokazalo da veća doza od sedam čaša nedeljno, povećava rizik od depresije.
Crno vino sadrži melatonin, jedinjenje koje pospešuje dubok san. Dovoljno sna smanjuje rizik od depresije i poboljšava psihičko zdravlje.
Poboljšava zdravlje kože
Umereno pijenje vina pomoći će vam da lepše starite. Antioksidanti iz crnog vina su dobri za zdravlje kože i sprečavaju njeno prevremeno starenje.
Antioksidanti kao što su flavonoidi, resveratol i tanini bore se protiv starenja obnavljanjem kolagena i elastičnih tkiva. Ovako se sprečava stvaranje viška kože, i smanjuju se fine linije i bore.
Osim toga, polifenoli iz crnog vina daju sjaj koži. Oni je podmlađuju i štite od štetnih UV zraka sunca.
Antimikrobska svojstva resveratola sprečavaju i leče bubuiljice i akne na koži.
- Sve što treba da uradite, jeste da poprskate crno vino na lice i masirate 5 minuta. Sačekajte da deluje 10 minuta, pa isperite vodom. Ponavljajte svakog dana pre odlaska u krevet.
- Crno vino možete koristiti i u nedeljnom pilingu. Pomešajte malo crnog vina sa 2 kašičice ovsene kaše i umasirajte u kožu da uklonite mrtve ćelije. Ponavljajte jednom nedeljno.
Uklanja pesticide sa voća i povrća
Izloženost pesticidima sa voća i povrća loše utiče na zdravlje i vezuje se za rak mozga, dojki, bubrega, pluća, jajnika, pankreasa, prostate i stomaka. Pesticidi su odgovorni i za brojne dermatološke, neurološke, reproduktivne i genotoksične probleme.
Svedite prisustvo pesticida na minimum uz pomoć crnog vina. Kiseline iz crnog vina su zapravo, odlično sredstvo za čišćenje. Plus, crno vino ima antimikrobska svojstva pa se može smatrati sredstvom za dezinfekciju.
- Poprskajte malo crnog vina na voće i povrće.
- Sačekajte da odstoji 10 minuta.
- Isperite tekućom vodom i osušite.
Mere opreza
Gledajući sve dobrobiti za zdravlje od crnog vina, verovatno će mnogi ljudi ohrabriti da počnu da ga piju. Ali pre nego što posegnete za čašom, imajte na umu reč ‘umereno’.
Umerena količina crnog vina ima mnoga lekovita svojstva, ali konzumiranje prevelike količine alkohola uzrokuje ogromne zdravstvene probleme. Na primer, preterana upotreba alkohola može izazvati alkoholizam, cirozu jetre, gojaznost i rizik od prevremene smrti.
Preporučljiva doza crnog vina za zdravlje je- jedna čaša za žene, dve za muškarce.
Ali, pijenje crnog vina nije preporučljivo za osobe koje uzimaju aspirin i neke druge lekove.
