Crni čaj priprema i upotreba za mršavljenje, kosu, bolje zdravlje…

Razlike među čajevima

Zeleni čaj, crni čaj, oolong čaj – svi oni dolaze sa iste biljke čaja, Camellia sinensis. Razlika je samo u tome što se lišće drugačije procesuira. Listići zelenog čaja se ne podvrgavaju procesu fermentacije, već se samo osuše i napare. Crni čaj i oolong (ulong) čaj se podvrgavaju mrvljenju i procesu fermentacije.

Ogromna razlika između crnog i zelenog i ulong čaja je to što je crni čaj mnogo više oksidisan. To znači da crni čaj ima mnogo više boje, ukusa i viši nivo kofeina. Ovaj proces oksidacije takođe podrazumeva da crni čaj zadržava kvalitet i ukus godinama, mnogo duže nego bilo koja druga vrsta čaja. Takođe, umerena doza kofeina je dobra stvar.

Iako postoji mnogo priča o benefitima crnog čaja, želeli smo prave dokaze. I nakon dosta istraživanja uspeli smo da jasno odredimo specifične benefiti po kojima se crni čaj ističe među ostalima.

Crni čaj za mršavljenje

Crni čaj može dosta ubrzati metabolizam i poboljšati sagorevanje masnoća. Svi znamo da je ključ mršavljenja uvek sagorevanje masti i to nije problem ako redovno pijete ovaj čaj. Crni caj sadrži oko 50 miligrama kofeina, tako da vam daje potrebnu energiju za početak dana i nije vam potrebno nikakvo energetsko piće da vas „podigne“. Ovaj čaj može poslužiti kao odlična zamena za kafu ukoliko vam je cilj mršavljenje. Dovoljna je samo jedna šoljica dnevno, ili možete piti jednu ujutru, jednu uveče. Dovoljno je samo da kupite čaj, sipate ga u šolju, popijete i samo posmatrate kako vam se neželjeni kilogrami tope.Naravno mršavljenje neće ići po planu ako pijete zaslađena pića poput raznih sokova kako gaziranih tako i negaziranih i velikog broja kafa sa šećerom.Alkohol sadrži takođe mnogo kalorija.Za uspešno mršavljenje pijte samo vodu i čaj.

Crni čaj za kosu

Čaj nije dobar samo za zdravlje vašeg organizma, već i za zdravlje vaše kose. Ako pokušate da ispirate kosu crnim čajem, primetićete da je već nakon prvog puta mnogo mekša i sjajnija i da manje opada.Crni čaj za ispiranje kose je sve popularniji.

Benefiti crnog čaja za kosu:

• Crni čaj sadrži više kofeina nego šoljica kafe. Kofein blokira određeni hormon koji dovodi do opadanja kose
• Smanjuje opadanje kose
• Daje sjaj i mekoću kosi
• Blago potamnuje kosu i daje joj prirodniji sjaj

Kako napraviti rastvor za ispiranje kose crnim čajem:

Stavite 2-4 kesice crnog čaja u dve šolje ključale vode (u zavisnosti od toga koliko vam je kosa dugačka i gusta) i ostavite ih da se natapaju nekoliko sati, ili, još bolje, cele noći. Zatim nakon pranja kose šamponom natopite kosu ovim čajem i ostavite da deluje oko 20-30 minuta. Nakon toga, preko čaja koji ste sipali na kosu, stavite balzam i nakon toga normalno isperite kosu.

Napomena: crni čaj može ostaviti fleke, zato kada koristite ovaj rastvor za ispiranje kose obucite neku staru majicu, gde vam fleke neće smetati.

Crni čaj za lice i kožu

Crni čaj je odličan za kožu lica i može je zaštiti od pojave znakova prevremenog starenja i sitnih bora. Polifenoli i tanini u crnom čaju dosta ubrzavaju regeneraciju kože.

Čaj se često koristi u „domaćim“ receptima za maske za lice i kosu. Ovde navodimo nekoliko dobrih načina na koji možete svakodnevno koristiti crni čaj za negu kože:

Obloge od crnog čaja za masnu kožu

Ako imate masnu kožu, možete koristiti crni čaj za zatezanje pora, osvežavanje kože i davanje koži prirodnog i lepog sjaja.

• Uzmite kašiku crnog čaja, stavite je u šolju i prelijte vrelom vodom
• Stavite da se natapa oko 15 minuta
• Procedite čaj
• Uzmite meku tkaninu koju ćete staviti na lice, umočite je u čaj, iscedite i stavite na lice. Držite ove obloge oko 20 minuta
• Nakon toga, isperite lice mlakom vodom i nanesite neko hidratantno sredstvo

Ako koristite ove obloge na svaka 3-4 dana, ubrzo ćete primetiti kako vam se pore skupljaju i koža postaje zategnuta.

Crni čaj je takođe odličan i za sprečavanje pojave mitisera i smiruje iritiranu kožu.

Crni čaj protiv bora

Možete zalediti sveže napravljen čaj i zatim koristiti ledene kocke napravljene od ovog čaja za toniranje kože svakog jutra i večeri. Samo prelazite kockicom zaleđenog čaja preko lica i vrata dok se led ne otopi. Zaleđeni čaj dobro hidrira kožu, vrlo je osvežavajuć i čini kožu lica mekšom.

Kupka od crnog čaja

Uzmite 4 kašike crnog čaja i prelijte ga litrom kipuće vode. Poklopite i ostavite da se natapa oko 20 minuta, a zatim procedite čaj i sipajte ga u vodu u kojoj ćete se kupati. Ako koristite kupku od crnog čaja dvaput nedeljno, to će vam dosta pomoći u toniranju kože tela i uništavanju celulita.

Metodi za korišćenje čaja variraju kad je u pitanju gotovo svaki čaj. Iako ne postoje stroga pravila za pravljenje čaja, možete proučiti ovaj vodič kako biste napravili što bolji i ukusniji crni čaj. Naravno, uzmite u obzir i svoj lični ukus i ono što volite. Ako sve radite kako treba, uživaćete u svim nijansama ukusa koje može da ponudi ovaj čaj.

Kako se priprema crni čaj ?

Priprema crnog čaja u čajniku (recept)

Šta vam je potrebno za pripremanje?

• Lonac
• Voda
• Čajnik
• Listići crnog čaja
• Šećer
• Kašika za merenje
• Šolja i kašičica za mešanje

Stavite u čajnik listiće čaja. Uzmite jednu kašičicu listića čaja i stavite je u čajnik. Iako je neko generalno pravilo da jedna kašičica listića ide na jednu šolju čaja, količina listića čaja zavisi od jačine i vrste čaja, kao i od toga koliko jak čaj volite.

Zatim prokuvajte vodu u loncu. Uvek prokuvajte više vode nego što je potrebno, jer tokom ključanja voda isparava i na kraju je bude manje. Ključ za pravljenje dobrog čaja je uzeti hladnu, svežu vodu dobrog ukusa. Možete koristiti filterisanu vodu, izvorsku ili onu iz slavine – važno je samo da nije pre toga bila prokuvavana. Listićima čaja je potreban kiseonik kako bi se čaj dobro natopio. Prethodno prokuvana ili zagrevana voda gubi kiseonik, tako da ćete, ako je koristiti, dobiti čaj mnogo slabijeg ukusa nego što bi trebalo.

Sipajte proključalu vodu u čajnik. Izmerite jednu šolju proključale vode i sipajte je u čajnik.

Kad je priprema čaja u pitanju najvažnije je koliko se dugo natapa.

Ostavite čaj da se natapa. Poklopite čajnik i ostavite čaj da se natapa 3-5 minuta. Nakon 3 minuta probajte čaj i vidite da li vam odgovara jačina i da li treba da odstoji još malo. Nemojte ostavljati čaj u vreloj vodi duže od 5 minuta.

Sipajte čaj u šolju kada ga procedite. Dodajte šećer po želji.

Dodatni saveti:

• Ako želite pripremiti jači čaj, umesto da ga ostavljate duže u vodi, sipajte više listića čaja. Duže kuvanje ili natapanje čaja će mu dati gorak ukus
• Izbegavajte da koristite destilovanu ili već prokuvavanu vodu za kuvanje čaja, jer će od takve vode čaj biti slabiji
• Ako ne bacite, već rešite da ponovo iskoristite listiće čaja koji ste jednom već kuvali, ostavite ih u vreloj vodi duže
• Nikad ne koristite ključalu vodu ako pravite čaj iz kesice. U kesicama čaja često ima malih čestica čaja kao i čajne prašine, što znači da se mnogo lakše skuva i zato nije potrebno da temperatura vode bude blizu ključanja
• Možete zagrejati šolju pre nego što sipate čaj u nju. Ako želite da zagrejete šolju, napunite je ključalom vodom, a zatim prospite
• Da biste što duže zadržali toplotu, možete pokriti čajnik debljim peškirom
• Uvek držite čaj u vakuumskim kutijama i dalje od drugih stvari koje puštaju jak miris
• Da bi se crni čaj dobro skuvao, potrebna je toplija voda nego za zeleni čaj. Ukus je subjektivan i zavisi od toga šta volite – sami prilagođavajte temperaturu vode za kuvanje dok ne nađete ono što vam se najviše dopada

Top 10 zdravstvenih benefiti crnog čaja

Snižava holesterol – ljudi koji svakodnevno piju crni čaj imaju manji rizik da dobiju povišen holesterol od ljudi koji ne piju cni čaj. Takođe, ljudi koji već imaju problema sa visokim holesterolom tvrde da im je crni čaj dosta pomogao da snize nivo holesterola

Bolje srčano zdravlje – poznato je da ljudi koji redovno piju crni čaj imaju manje šanse da dobiju šlog ili infarkt od onih koji ga ne piju

Smanjuje rizik od dijabetesa – utvrđeno je da u državama u kojima je običaj da se pije crni čaj i gde se on konzumira u većim količinama mnogo manje ljudi pati od dijabetesa

Olakšava stres – kao i mnogi drugi čajevi, crni čaj je poznat po svom umirujućem efektu nakon stresnog dana. Može dosta smanjiti stres ako ga često pijete tokom nedelje

Ojačava imuni sistem – antioksidansi koje sadrži crni čaj su odlični protiv određenih virusa

Odlaže pojavu znakova starenja – smatra se ljudi koji često piju crni čaj izgledaju mlađe od onih koji ga piju retko ili ga ne piju uopšte i da crni čaj dosta odlaže pojavu znakova starenja. Crni čaj je čest sastojak krema i losiona protiv starenja kože

Zdravije kosti – ljudi koji često piju crni čaj imaju jače kosti i manji rizik od dobijanja artritisa

Dobar je za oralno zdravlje – crni čaj je poznat po tome što uklanja postojeći i sprečava pojavu novog plaka na zubima. Ljudi koji često piju crni čaj imaju mnogo manje šanse od dobijanja karijesa i ostalih zubnih bolesti, jer crni čaj odlično uništava bakterije u ustima. Ljudi koji piju crni čaj imaju mnogo manje zubnog plaka, karijesa i nemaju zadah iz usta za razliku od većine ljudi koji često piju sokove i kafu

Odlično piće za posle treninga – nakon napornog treninga, antioksidansi u crnom čaju ubrzavaju proces oporavka umornih mišića

Povećava nivo energije – ovaj čaj sadrži određenu dozu kofeina, sasvim dovoljnu da deluje i kao „energetsko piće“ koje će vam pomoći da izgurate dan, ali ne i da budete hiperaktivni. Prava doza kofeina u ovom čaju pomaže u boljoj cirkulaciji i dotoka krvi u mozak i poboljšavanju metabolizma i rada bubrega i srca.

Crni čaj zauzima posebno mesto među čajevima. Crni čaj potiče iz Kine. Britanci su ga doneli iz Kine u London, a zatim ga „raširili“ po celoj jugoistočnoj Aziji. Ovaj čaj je najbolje uspevao na malom ostrvu Šri Lanki (Cejlonu, kako se zvao dok je bio pod britanskom vlašću), gde je klima bolja nego igde na svetu kada su u pitanju klimatski uslovi za uzgoj crnog čaja. Zato treba da budemo zahvalni kako Kinezima tako i Britancima za to što danas svi imamo priliku da pijemo ovaj izvrstan, lekovit čaj.