Kako se pravi sok od kupusa za želudac, jetru, mršavljenje

Kupus verovatno nikada neće biti popularan izbor, ali je bez obzira na to, izuzetno dobar za zdravlje. Iako se ne ceni dovljno, kupus ima malo kalorija, bogat je hranljivim materijama i neverovatno je dobar za vaše zdravlje. Ukoliko imate problema sa želucem, gastritis i čir na želucu , kupus bi trebalo da vam postane najbolji prijatelj, obzirom da samo jedna čaša njegovog soka, bolje deluje na organizam nego standarni lekovi.

Bilo da želite da obradujete svoj želudac, ili da uživate u vitaminima i mineralima, sok od kupusa bi trebalo da uvrstite u listu napitaka koje pijete.

Šta sve dobijate u soku od kupusa:

• Hranljive vrednosti:

Sok od kupusa je bogat hranljivim materijama, a ima vrlo malo kalorija (zato je odličan za mršavljenje). U jednoj čaši soka od kupusa, popićete vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, vitamin U, vitamin B6, folatsku kiselinu, mangan i glukosinolate. Sok od kupusa je i dobar izvor minerala, bogat je gvožđem, kalcijumom, kalijumom, fosforom, magnezijumom i tijaminom. Ovi minerali su izuzetno važni za rad hormona, razvoj kostiju, snižavanje pritiska i regulisanje rada srca.

• Antioksidanti:

Sok od kupusa je do vrha pun antioksidantima, zahvaljujući kojima organizam može izlečiti čir na želucu, i izvršiti detoksikaciju od oštećujućih hemikalija, kao što je na primer, višak estrogena.

• Holesterol:

Sok od kupusa, pogotovo od crvenog, je pun omega-3 masnih kiselina, koje snižavaju nivo lošeg holesterola i triglicerida. Na ovaj način se snižava krvni pritisak, sprečava se mogućnost od moždanog udara i kardiovaskularnih bolesti.

• Za čir na želucu i gastritis:

Ukoliko imate čir na želucu, ili gastritis, čaša ovog zelenog soka će vam kroz 2-3 dana pružiti olakšanje koje tražite. Istraživanja su pokazala da svež sok od kupusa ne samo da umanjuje čir na želucu, nego i značajno ubrzava proces zaceljenja, u poređenju sa standardnim tretmanima za želudac. Kada kažemo „značajno ubrzava“, zaista to i mislimo- 7 dana je potrebno piti sok od kupusa za želudac, a standardnoj terapiji treba 42 dana. Aktivni sastojak koji se nalazi u surovom kupusu je vitamin U, koji tehnički i nije vitamin, nego s-metilmetionin.

Sok od kupusa sadrži moćne fitohemikalije, koje štite i leče sluznu membranu unutrašnjih zidova digestivnog trakta i želuca. Ovaj sok ima u sebi i sulforafan, antioksidant koji ubija bakteriju H.pylori, koja izaziva peptične čireve.Želudac će se potpuno regenerisati posle upotrebe ovog neverovatnog soka.

Osim toga, aminokiselina glutamin, koja se nalazi u soku od kupusa, smatra se mnogo jačom od one koja se može naći u lekovima. Ova aminokiselina ima sposobnost da neguje i obnavljna želudac. Dnevna doza soka od kupusa je dobra preventiva protiv čira na želucu.

Saznajte>>>  Prirodni lekovi protiv gastritisa

• Varenje:

Sok od kupusa je zaista odličan lek za probleme sa varenjem. Pošto je pun fitohemikalija, sok od kupusa smanjuje ulivanje kiseline u želudac i ublžava bolnu upalu digestivnog trakta. Mlečna kiselina koja se nalazi u soku od kupusa obnavlja floru creva, čisti i dezinfikuje debelo crevo, pa je odličan ako patite od kolitisa (upale debelog creva). Sve osobe koje imaju problema sa radom creva treba da piju sok od kupusa, jer ublažava upalu i na taj način, rešava puno problema.

• Rak:

Poznato je da kupus ima antikancerogena svojstva. Fitohemikalije su i ovde od pomoći, jer jačaju imuni sistem i na taj način, štite organizam od bolesti, uključujući rak. Fitohemikalije će sprečiti rast i širenje kancerogenih ćelija i tumora. Antioksidanti u soku od kupusa će izbaciti višak hormona, kao što je estrogen, i eliminisati toksične hemikalije. Ako vam je potrebna dodatna zaštita od raka stomaka, raka debelog creva, raka dojke, raka prostate i raka pluća, dodajte sok od kupusa u svoju svakodnevnicu.

• Upala jetre:

Sok od kupusa ima antiupalna dejstva, pa je odličan saveznik organizma u borbi protiv artritisa i drugih degenerativnih upalnih poremećaja kao i upale jetre. Aminokiseline koje se nalaze u soku od kupusa deluju odlično protiv upale kože.

• Za mršavljenje:

Sok od kupusa je izuzetan prirodan suplement koji će vam pomoći da se izborite sa gojaznošću. Ima malo kalorija, detoksikuje creva, što ubrzava varenje i izbacivanje viška iz organizma.Na ovaj način utiče na mršavljenje.

• Anemija:

Ako vam treba dobar izvor folne kiseline, našli ste ga u soku od kupusa. Folna kiselina je esencijalna za izgradnju novih krvnih ćelija, pa je neophodna za lečenje malokrvnosti.

• Akne:

Pun antioksidanta i fitohemikalija, sok od kupusa je čudotvoran tonik za lice. Ova 2 u 1 kombinacija se bori protiv slobodnih radikala koji uzrokuju akne, čisti mitisere i nečistoće. Visok nivo vitamina C zaceljuje kožu.

• Protiv starenja:

Kada pijete sok od kupusa, to je kao da direktno pijete iz fontane mladosti. Ovaj sok će sprečiti isušenost kože i sitne bore na licu.

• Ten:

Pošto je bogat vitaminima A i E, sok od kupusa detoksikuje organizam i poboljšava teksturu i ten kože. Ovi vitamini su jako dobri za vašu kožu, jer deluju podmlađujuće i čine da ona zasija.

• Zdrava kosa:

Pijenje soka od kupusa učiniće vašu kosu snažnom i sprečiće opadanje, zahvaljujući velikoj količini sumpora. Sok od kupusa će ubrzati rast kose, obnoviti njen koren, a silikon i vitamin E će se ugraditi u duge, bujne pramenove.

Kako napraviti sok od kupusa

Da biste izvukli najviše iz kupusa, najbolje je da koristite sokovnik.Ispod imate i recept za pripremu soka od kupusa bez sokovnika.

1. Pre nego što napravite sok od kupusa, natopite ga u toploj vodi, pa ga stavite u činiju, u koju ste sipali malo jabukovog sirćeta, kako biste bili sigurni da ste uklonili sve pesticide.
2. Kada ste ga dobro natopili, odsecite stabljiku, pa ga podelite na pola. Zatim, iseckajte jednu polovinu na delove, tako da može da stane u sokovnik. Obično je pola glave kupusa dovoljno za čašu soka. Nekim ljudima je ukus soka suviše jak ili gorak; u tom slučaju ga možete razrediti sa vodom ili nekim dugim većem ili povrćem.

Šargarepe i celer se obično preporučuju osobama koje imaju problema sa varenjem. Da biste dobili najbolje od kupusa, popite sok odmah po ceđenju. Ispitivanja su pokazala da se vitamin U može razložiti za samo nekoliko minuta. Ali, ukoliko biste hteli probiotičko dejstvo soka od kupusa, možete ga fermentisati.

Kako napraviti sok od kupusa bez sokovnika?

Da bi napravili sok od kupusa bez sokovnika ne postoji neki poseban recept.U blenderu što sitnije iseckajte kupus a onda ga dobro iscedite kroz krpu.Imajte na umu da neke sorte kupusa imaju više soka a druge manje.Veoma isitnjen kupus u blenderu prvo dobro istiskajte šakama (možete i da jedete ovakav kupus kako bi uneli sok i vitamin U)

Korisni saveti:

• Ako želite da se rešite čira na želucu i gastritisa, svež sok od kupusa bi trebalo da pijete pre svkog obroka.
• Da biste sprečili pojavu čira na želucu, možete piti sok od kupusa, sa sokom od šargarepe i celera, na svakih par dana.
• Možete napraviti sok od crvenog ili zelenog kupusa. Kada birate kupus, obratite pažnju na to da glava bude čvrsta, a listovi hrskavi. Kupus koji je mlitav i žućkast, ima manje hranljivih materija, jer je prezreo.
• Savetuje se da ne pijete više od 1,2 decilitra soka od kupusa odjednom, a preporučljivo je da ga pomešate sa sokom od jabuke ili šargarepe. Kupus i šargarepa su se pokazali kao ukusna kombinacija.
• Ako budete preterali sa sokom od kupusa, imaćete grčeve u stomaku, zbog velike količine sumpora.
• Sok od kupusa ne treba čuvati u frižideru. Da biste dobili najbolje od njega, popijte ga dok je svež.
• Dodavanje šećera ili soli u sok od kupusa se ne savetuje, jer ugrožava sadržaj hranljivih materija i smanjuje njegovu efektnost.
• Ako vam treba probiotsko svojstvo, pijte fermentisani sok od kupusa.
• Ukoliko ćete piti fermentisani kupus, počnite sa malim dozama, pa ih polako povećavajte. Vašem sistemu za varenje će biti potrebno vreme da se navikne na fermentisani sok.

Mere opreza i nuspojave soka od kupusa

• Kupus nema nikakve značajne nuspojave, ali, nekim ljudima može izazvati dodatne gasove u crevima. Ukoliko je ovo slučaj i kod vas, razredite sok od kupusa vodom, ili ubacite malo soka od jabuka i šargarepa.
• Ako imate problem sa štitnom žlezdom, oprez: konzumiranje kupusa potencijalno može izmestiti jod, što se može negativno odraziti na štitinu žlezdu. Razgovarajte sa lekarom, pre nego što uključite kupus u ishranu.

[icegram campaigns=”8199″]