Kuvana pšenica kao lek za probavu (RECEPT)

Pšenica je biljka koja je najupotrebljivanija u ljudskoj ishrani i njena blagotvorna dejstva su poznata širom sveta. Kuvana pšenica kao lek pomaže u regulisanju telesne težine, krvnog pritiska i dobara je za smanjenje holesterola kao i triglicerida. Kuvana pšenica može biti od pomoći osobama kojima je cilj mršavljenje, a posebno je dobra protiv gojaznosti u predelu stomaka, obezbeđuje optimalan nivo dobrog holesterola, snižava rizik od dobijanja dijabetisa tipa 2, ublažava hronične upale i služi i kao prevencija od raka dojki.

Biljka pšenica potiče iz jugozapadne Azije, a veruje se da se ona koristi u ishrani ljudi više od 12 hiljada godina. Pšenica je danas ključni sastojak u većini hlebova, kolača, palačinki i mnogih drugih specijaliteta, poslastica i osnovnih namernica. Njena primena je toliko široka da se u poslednje vreme nije smatrala baš najzdravijom namirnicom, međutim, proizvodi koji se zasnivaju na pšenici mogu imati dosta aditiva i štetnih sastojaka ali sama pšenica sadrži brojne dobre sastojke minerale, vlakna i vitamine koji deluju lekovito na čovekov organizam. Sa svom tom primenom, ove poznate žitarice, prestala je da se koristi u današnje vreme u svojoj osnovnoj formi. Kuvana pšenica je jedan od najzdravijih načina koršćenja ove žitarice.

Kuvano žito sadrži veliki broj zdravih proteina na biljnoj bazi, vitamina i minerala koji blagotvoroa deluju na zdravlje organizma. Odraslom čoveku je potreban dnevni unos vlakana od 25 do 30 grama, pšenica sadrži dovoljan broj da pokrije potrebe organizma na dnevnom , a redovnim unosom kuvane pšenice i na mesečnom nivou.

Da bi ste regulisali probavu i izbegli mnogo opasnije probleme sa crevima potrebno je da na nedeljnom nivou konzumirate kuvanu pšenicu. Vlakna kojima obiluje kuvana pšenica pomažu kod zapaljenja debelog creva, neredovne stolice kao i bola u stomačnom predelu. Kuvano žito sadrži i mlečne kiseline koje oslobađaju dobre bakterije u debelom crevu čime se poboljšava varenje, apsorbuju zdravi sastojci iz hrane i jača imunitet.Kuvana pšenica može da smanji rizik od srčanog udara što su nedavno pokazala brojna istraživanja.

Kuvana pšenica pomaže regulisanju holesterola i smanjuje rizik od dijabetisa tipa 2.Preporučuje se svim ljudima koji boluju od ove bolesti ili onima koji imaju predispozicije za dobijanje dijabetisa da što češće koriste kuvanu pšenicu kao lek i zamenu za obrok.

Pšenica obiluje B vitaminima koji su od izuzetnog značaja za organizam, vitamin B jača imunitet, deluje lekovto na kožu, kosu, kao i na apetit. Preko pšenice može da se unose dovoljno vitamina B za normalno funkcionisanje organizma ali i u slučaju nedostatka ovog vitamina u organizmu potrebo je što češće da se konzumira kuvana pšenica od celog zrna pšenice kao lek.

Jedna trećina ljudske populacije zasniva svoju ishranu na pšenici jer je izuzetno hranljiva i daje energiju, pojačava snagu i poboljšava opše stanje organizma.

Kuvana pšenica i njena nutritivna i kalorije

Jedna šolja kuvane pšenice sadrži 151 kaloriju, 8,19 grama hranljivih vlakana, 58 mg magnezijuma, 11,1 mg mangana i 0,09g triptofana.

Kuvana pšenica bi za optimalno zdravlje organizma trebalo da se konzumira dva do tri puta nedeljno. Ljudi koji su osetljivi odnosno alergični na gluten ne bi smeli da konzumiraju pšenicu u nijednom obliku. Preporučljiva je za osobe koje nemaju problem sa glutenom ali u formi kuvane pšenice.

Nutricionisti ne preporučuju belo brašno jer se tokom obrade gubi do 50 odsto hranljivih i zdravih sastojaka koji se zadržavaju u celom zrnu pšenice i imaju višestruku korist po organizam.

Kuvana pšenica obiluje betainom koji je glavni sastojak za ublažavanje brojnih upalnih procesa. Bogata je biljnim vlaknima, fosforom, vitaminom B i ima antikancerogeno dejstvo.

Kuvana pšenica recept

Pšenicu je najbolje veče pre kuvanja potopiti u vodi, sutra dan pešnicu biste trebali da dobro ocedite i sipate drugu vodu koja će je prekriti. Pšenica nesme da se kuva na jakoj vatri već biste trebali da je kuvate na laganoj vatri 35 do 40 minuta. Voda bi trebalo da sve vreme lagano vri, a tek kad je pšenica kuvana, nakon  40 minuta, podignite je sa šporeta, poklopite i sačekajte da nabubri. Nakon toga pšenicu možete jesti na razne načine. Možete je konzumirati i u slatkim i u slanim varijantama. Na tako skuvanu pšenicu možete dodati malo šlaga, šećera u prahu, meda, oraha, cimeta itd.

Pšenicu možete dodati i u supu, u čili ili u jela sa pasuljom, kako biste povećli sadržaj proteina u jelima. Možete je jesti sa toplim mlekom, medom i cimetom kao doručak. Mozete je čak koristiti i u omletu sa pečurkama i jajima čime biste pojačali ukus omleta i povećali njegove hranljive sastojke.

Kuvana pšenica sa orasima i medom

Kuvana pšenica sa orasima i medom može biti jako zdrav i ukusan obrok koji blagotvorno deluje na organizam, pritom je i izuzetno je zasitan obrok. Za jednu osobu je potrebno oko 100 grama kuvane pšenice, dve do tri kašičice meda i dve do ti kašičice seckanih oraha.

Potrebno je da pšenicu skuvate, sačekate da se ohladi, zatim na određenu količinu pšenice dodajte orahe i med, i dobro promešajte. Ako želite slađi obrok dodajte na kraju još malo meda i uživajte u obroku.

Kuvana pšenica za mršavljenje

Upotreba kuvane pšenice može da pomogne kad je cilj mršavljenje. Jako povoljno deluje na regulisanje odnosno topljenje sala u predelu stomaka. Kuvana pšenica sprečava pojavu metaboličkog sindroma, skupljanja masti u predelu stomaka, a istovremeno doprinosi stvaranju dobrog holesterola.

Ljudi koji jedu redovno kuvanu pešenicu imaju manje šanse da se ugoje, takođe, kod ljudi koji već imaju problema sa viškom telesne težine kuvana pšenica pomaže da se što brže reše nepoželjnih masti u predelu stomaka i ostalih delova tela. Salo oko stomaka je jasan pokazitelj za mnoge potencijalne bolesti, počevši od povišenog holesterola, krvnog britiska, rada unutrašnjih organa do pojave dijabetisa i drugih bolesti. Redovnim konzumiranjem kuvane pšenice možete sprečiti potencijalne bolesti ali isto tako možete uticati na svoj fizički izgled i energiju koju vam koričćenje kuvane pšenice kao leka donosi.

Kuvana pšenica za mršavljenje bi trebalo da se upotrebljava umesto nekih obroka.Možete je jesti za doručak uz malo meda ili je dodati nekim jelima i salatama. Kuvanu pšenicu biste u tom slučaju, uz već redukovanu ishranu, trebalo da koristite recimo sa zelenom salatom, paradjzom, listovima nane, maslinovim uljem i peršunom umesto večere ili ručka. Kuvana pšenica doprinosi gubitku telesne težine jer odaje utiask sitosti u organizmu pa za razliku od mnogih dijeta nemate osećaj gladi. Kuvana pšenica ima dovoljno hranljivih vrednosti i može vam dati dovoljno energije ukoliko imate aktivan dan dok vas druge dijete dovode u stanje iscrpljenosti.