kuvano vino recept

Belo i crno kuvano vino kao lek – recept za prehladu i kašalj

/in /by

Kuvano vino i zdravlje

Kuvano vino sadrži mnoge antioksidanse i komponente koje čuvaju zdravlje srca, nervni sistem i štite čitav organizam. Naravno, podrazumeva se da se kuvano vino, a i vino generalno konzumira u umerenim količinama jer jedino tako vino ima pozitivan efekat po zdravlje.

Iako alkohol nije dobar za zdravlje, grejano vino je izuzetak jer se za razliku od drugih alkoholnih pića razlikuje po rezervatolu. Dakle, sam alkohol koji vino sadrži nije odgovorno za pozitivan uticaj na zdravlje.

Grožđe, od koga se vino pravi, sadrži antioksidanse koji deluju protiv slobodnih radikala i onemogućavaju da dođe do oštećenja ćelija.

kuvano vino za prehladu

Za šta je dobro crno kuvano vino

Kao što smo već napomenuli, vino sadrži brojne materije koje pozitivno utiču na čitav organizam, na jačanje imuniteta, a takođe se crno kuvano vino koristi i kao lek za prehladu. U nastavku će biti reči o tome kako se grejano vino koristi za prehladu.

Belo kuvano vino

Iako je nešto ređe, kuvano belo vino nije ništa manje lekovito od crnog kuvanog vina. Belo kuvano vino, kao i crno kuvano vino, može se koristiti kao lek protiv prehlade. Sastojci belog vina takođe pozitivno utiču na poboljšanje cirkulacije, a takođe ima i antivirusno, antibakterijsko i antikancerogeno dejstvo.

Belo kuvano vino za prehladu recept

Za recept za belo kuvano vino potrebni su vam sledeći sastojci:

  • 750 ml belog vina
  • 1 limun
  • 7 kašika meda
  • 6 komada karanfilića
  • Prstohvat cimeta
  • 1 kašika izrendanog đumbira

Prvo ugrejte vino, pa dodajte preostale sastojke. Izrendajte koru limuna i nju ubacite u vino. Kad vino krene da ključa, dodajte imalo limunovog soka. Nastavite da kuvate vino sa ostalim sastojcima i sklonite ga sa vatre pre nego što proključa.

Kuvano vino za prehladu

Kuvano vino je idealan prirodni lek za prehladu upravo zato što između ostalog ima i antivirusno dejstvo. Pored svega, vino sadrži i vitamin C, koji je glavni u jačanju imuniteta, što je veoma važno za prehladu. Dodatno je delotvorno kada se u njega doda neki začin poput karangilića ili cimeta. Kuvano vino za grlo i kašalj je posebno popularno tokom zimskog perioda u godini jer tada virusi najviše vladaju. U kuvano vino za prehladu, grlo i kašalj možete dodati i sok od limuna kako bi lekovito dejstvo bilo bolje.

Kako se kuva vino ?

Vino se obično kuva u kombinaciji s nekim začinima kao što su cimet, karanfilić, biber, muskatni oraščić, čili, kora od narandže, kora od limuna, đumbir itd.

Za kuvanje možete koristiti kako crno, tako i belo vino. Najbolje je da za kuvanje koristite kvalitetno vino, koje biste inače pili. Kao zaslađivač možete koristiti šećer ili med. Vino se kuva na tihoj vatri da bi se dobio jači ukus začiina. Vino treba skloniti sa vatre pre nego što provri (otprilike na 80 stepeni). Grejano vino treba proediti pre konuzmiranja i pije se dok je još toplo.

Kako skuvati vino za prehladu ?

Recept za crno kuvano vino za prehladu je veoma jednostavan kao i recept za belo kuvano vino.

Potrebni su vam sledeći sastojci:

  • 1 čaša crnog vina
  • 1 čaša vode
  • 1 kašika meda
  • Prstohvat bibera
  • Prstohvat muskatnog oraščića
  • Prstohvat cimeta
  • 4 komada karanfilića
  • Kora od 1 narandže

Priprema

Prvo zagrejte vino, pa dodajte preostale sastojke i kuvajte na tihoj vatri. Mešavinu vina i začina sklonite sa vatre pre ključanja, kada se dostigne temperatura od nekih 80 stepeni i to je sve.

Kuvano vino osnovni recept

Za osnovni recept za kuvano vino potrebni su vam sledeći sastojci:

  • 5 dl polusuvog crnog vina
  • 2,5 dl vode
  • 3 kašike šećera
  • ½ kašičice karanfilića
  • Prstohvat cimeta
  • Nekoliko kriški narandže

Priprema

Stavite u posudu za kuvanje vodu i dodajte šećer, pa zagrejte. Dodajte karanfilić i cimet kad proključa, pa sipajte vino. Nastavite sa zagrevanjem, ali nikako ne sme da proključa. U čaše stavite 1 do 2 kriške narandže, sipajte vino i poslužite.

Kuvano vino sa biberom

Za kuvano vino sa biberom potrebni su vam sledeći sastojci:

  • 4 dl crnog vina
  • 1 dl vode
  • Komadić cimeta
  • 5-6 zrna crnog bibera
  • 15-ak celih karanfilića
  • 1 kašičica šećera
  • ½ kašičice mlevenog muskatnog oraščića

Kuvano vino sa biberom recept

Sve sastojke pomešajte i stavite u posudu za kuvanje da prokuvaju. Kad provri, smanjite temperaturu i ostavite da ključa 5-6 minuta. Kada je taj proces gotov, procedite vino i pijte.

Kuvano vino sa medom

Kao što smo već napomenuli, umesto šećera kao zaslađivač možete koristiti i med. Dobro su poznata lekovita svojstva meda, što znači da med samo može pojačati lekovito dejstvo kuvanog vina.

Za kuvano vino sa medom potrebni su vam sledeći sastojci:

  • 1 čaša crnog vina
  • 1 čaša vode
  • 1 supena kašika meda
  • Na vrh kašičice mlevenog muskatnog oraščića
  • Na vrh kašičice cimeta
  • Na vrh kašičice bibera
  • 3-4 komada karanfilića
  • Kora od 1 narandže

Priprema kuvanog vina sa medom

Sve sastojke pomešajte u šerpicu i stavite na tihu vatru da se kuva. Kuvajte do ključanja i potom sklonite sa vatre. Grejano vino se konzumira dok je toplo. Ova količina je dovoljna za dve šolje vina.

Kuvano vino sa cimetom

Crno vino se najčešće priprema sa cimetom, pa vam predstavljamo i jedan recept za kuvano vino sa cimetom.

Za kuvano vino sa cimetom potrebni sledeći sastojci:

  • 1 l crnog vina
  • 250 ml vode
  • 4 supene kašike šećera
  • 2 kafene kašičice karanfilića
  • ½ kafene kašičice cimeta
  • 1 narandža ili mandarina isečena na kolutove

Kuvano vino sa cimetom recept

U dublju posudu za kuvanje sipajte vino, vodu i začine i stavite na tihu vatru. Kad proključa, sklonite sa vatre i sipajte u termo otporne čaše ili šolje u koje ste prethodno stavili kolutove narandže ili mandarine. Konzumirajte dok je toplo.

Kuvano vino sa voćem

Kuvano vino možete pripremati i sa voćem. Osim što je veoma ukusno, istovremeno je i veoma zdravo.

Za kuvano vino sa voćem potrebni su vam sledeći sastojci:

  • 4 čaše crnog vina
  • 2 kašike šećera
  • 1 manja jabuka
  • 1 manja kruška
  • Nekoliko karanfilića
  • Prstohvat cimeta
  • Muskatni orah

Kuvano vino sa voćem priprema

Sipajte vino u dublju šerpicu, dodajte šećer i stavite na tihu vatru. Dodajte cimet, karanfilića i narendanog muskatnog oraha. Pre ključanja ubacite jabuku i krušku isečene na kockice. Ostavite tako da malo vri. Skinite sa vatre, pa u svaku šolju stavite prvo malo kuvanog voća, pa sipajte vino.

Količina šećera i začina može se prilagođavati po ukusu, a ako je vino prejako može se razblažiti vodom. Takođe, u svaku šolju možete staviti i po krišku narandže. Piti dok je toplo.