Musaka sa šampinjonima

Musaka sa šampinjonima potrebni sastojci

750 gr do 1 kg krompira,
40 gr ulja,
1 glavica crnog luka,
500 gr svežih šampinjona,
začin C,
so, biber, peršunov list,
2 dl pavlake,
2 žumanca

Musaka sa šampinjonima recept za pripremanje

Krompir oprati i skuvati u ljusci, kada je kuvan oljuštiti ga i iseći u kolutove. Zagrejati ulje, dodati sitno seckan luk, malo ga prodinstati, dodati očišćene i na listiće sečene šampinjone. Kada šampinjoni omekšaju, posoliti ih, dodati začin, biber i peršunov list. U podmazan pleh ili vatrostalni sud slagati red krompira, red šampinjona. Svaki red, no potrebi, preliti sa malo ulja. Poslednji red treba da je krompir. Žumanca i pavlaku pomešati, preliti po musaki, peći u zagrejanoj pećnici dok lepo ne porumeni. Služiti sa zelenom salatom, mešanom salatom i drugim.