Recepti za domaći kakao napitak sa mlekom i bez mleka

Topli napitak od kakaa se od davnina smatra lekovitim. Savremena istraživanja to i potvrđuju ‒ snižava nivo hormona stresa, a takođe i donosi mnoge druge koristi za zdravlje.

Rezultati istraživanja su pokazala da je:

• Koncentracija antioksidanasa u toplom kakau skoro 2 puta veća nego u crnom vinu, 2 do 3 puta veća nego u zelenom čaju i 4 do 5 puta veća nego u crnom čaju.
• Šolja toplog kakaa sadrži čak 611 mg galne kiseline i 564 mg flavonoida epikatehina. Galna kiselina je korisna za lečenje unutrašnjih krvarenja.
• Kakao ima manje masti od čokolade.
• Flavonoidi pomažu organizmu da preradi azotne okside, pa stoga topli kakao napitak utiče na poboljšanje cirkulacije i zdravlja srca i snižava nivo krvnog pritiska.
• Flavonoidi koje kakao sadrđi takođe sprečavaju zgrušavanje krvi i stvaranja ugrušaka.
• Konzumiranje kakao napitka takođe pomaže boljem pamćenju, jer flavonoidi poboljšavaju cirkulaciju i dotok kiseonika do mozga.

Kako se kuva kakao?

Kakao napitak se može spremati na razne načine. Sve je stvar ukusa. Postoji mnogo recepata kako skuvati kakao. Najjednostavnije je napraviti kakao sa vodom.

Kuvani kakao napitak bez mleka recept:

Kakao napitak se može spremati bez mleka i njegova priprema je veoma jednostavna. Kakao napitak bez mleka se sprema tako što u šolju ključale vode razmutite 2 kašičice kakao praha i zasladite šećerom po želji, što naravno nije obavezno. Potrebno je mešati sve dok se ne istope grudvice kako bi se dobila glatka smesa.

Super formula za snžan Imunitet

PRIMED-13 Forte je preparat na bazi meda, kordicepsa, rejši i šitake pečuraka. Naučne studije potvrđuju da su ove pečurke NAJJAČI PRIRODNI STIMULANSI IMUNITETA!

Domaći kakao napitak sa mlekom

Kakao možete napraviti i sa mlekom, a evo i kako.

Da biste napravili domaći kakao napitak sa mlekom, potrebno vam je:

• 2,5 dl punomasnog mleka
• 2 kašičice kakao praha
• 1 kašika meda

Kako skuvati kakao sa mlekom?

Vrlo jednostavno, 2 kašičice kakao praha i 1 kašiku meda sipajte u 2,5 dl mleka i rastopite. Za bolji ukus po želji možete dodati malo cimeta.

Kuvani kakao recept

Evo još jednog načina na koji možete skuvati kakao.

Potrebno vam je:

• Voda
• Mleko
• So
• Biber
• Cimet
• Kakao prah

Kako spremiti kuvani kakao?

U jednu šerpicu sipajte vodu debljine jednog prsta. Dok se voda kuva, dodajte vrlo malo soli i bibera. Pazite da ne preterate jer su potrebne veoma male količine kako bi ukus bio intenzivniji. Nakon toga dodajte cimet (1/3 ili ½ kašike ‒ stvar ukusa). Potom dodajte 2 supene kašike kakao praha i razmutite u vodi. Sada mešajte i kuvajte oko 2 minuta dok se ne zgusne i postane gustine tople čokolade. Na kraju dodajte mleko da se smesa razredi i ohladi. Vaš kakao napitak je sada gotov. Po želji možete ga zasladiti šećerom ili medom.

Kakao možete napraviti i sa kokosom, a evo i kako:

U blenderu umutite 3 kašike kokosovog mleka, ¾ šolje vode, 3 urme bez koštica, 1 kašiku kakao praha i prstohvat cimeta. Mutite sve dok masa ne postane sasvim glatka. Potom je blago zagrejte i uživajte u ovoj zanimljivoj mešavini namirnica.

Kakao napitak kalorije

100 g sirovog kakao praha sadrži:

• Kalorije: 230 kcal (1 kašika sirovog kakao praha sadrži oko 12 kcal)
• Niacin
• Riboflavin
• Folate
• Vitamin B6
• Vitamin K
• Vitamin E
• Kalcijum ‒ 13%
• Gvožđe ‒ 77%
• Magnezijum ‒ 125%
• Fosfor ‒ 73%
• Kalijum ‒ 44%
• Natrijum ‒ 1%
• Cink ‒ 45%
• Bakar ‒ 189%
• Mangan ‒ 192%
• Selen ‒ 20%

Kao što vidite, udeo minerala u kakau je izuzetno visok, posebno kada je u pitanju magnezijum koji je izuzetno važan za zdravlje nerava i kardiovaskularnog sistema. Pored toga, kakao sadrži mnogo više fosfora nego riba. Takođe, zbog visokog sadržaja gvožđa, kakao se preporučuje u lečenju anemije.

Kakao napitak i zdravlje

Kakao prah je izuzetno bogat nutrijentima. Veoma je bogat izvor proteina, minerala i dijetetskih vlakana. Kakao je u sirovom stanju veoma bogat flavonoidima, koji pomažu organizmu da se oslobodi štetnih materija, a takođe igraju i bitnu ulogu u borbi protiv slobodnih radikala.

Flavonoidi veoma povoljno utiču na mentalno zdravlje. Studije su pokazale da redovno konzumiranje kakao napitka smanjuje rizik od demencije, pospešuje kognitivne sposobnosti i bolju koncentraciju.

Teobromin koji sadrži deluje stimulativno i održava budnost. Nema mnogo holesterola, a sadrži korisne minerale.

Kakao napitak pomaže da se oslobodite stresa, depresije i da podignete raspoloženje. Sadrži čak preko 300 aktivnih jedinjenja koja pozitivno utiču na organizam.

Pozitivno deluje i na dijabetičare jer je bogat izvor gvožđa i reguliše nivo šećera u krvi, a s obzirom na to da utiče na aktivnost slobodnih radikala, sprečava pojavu raka.

Kakao napitak takođe veoma povoljno utiče na kožu jer joj pomaže da bude hidrirana i manje osetljiva na sunce i druge spoljne uticaje, a takođe i usporava proces starenja.

Razloga za konzmiranje kakao napitka je mnogo zato što ima veoma povoljan uticaj na zdravlje.

• Pre svega reguliše krvnu sliku i čuva zdravlje kardiovaskularnog sistema.
• Povoljno utiče na zdravlje nerava i mentalnih funkcija.
• Stimuliše mozak i pomaže boljoj koncentraciji.
• Održava mišićna tkiva vitalnim i izdržljivim, te pomaže njihovoj izgradnji.
• U manjim količinama deluje opuštajuće, pogotovo u kombinaciji sa mlekom, a često se preporučuje za miran san.
• Poboljšava krvnu sliku i pomaže u borbi protiv anemije kako preventivno tako i ako je anemija prisutna.
• Jača imuni sistem i pomaže organizmu da se brže oporavi posle bolesti.
• Preporučuje sportistima za oporavak mišića posle napornih treninga.
• Pomaže kod depresivnih stanja.
• Stimuliše proizvodnju hormona sreće i podiže raspoloženje.
• Umanjuje mentalni umor i povećava radnu sposobnost.

Kome se preporučuje kakao napitak?

Kakao napitak, koliko god da je lekovit i funkcionalan po organizam, ipak nije preporučljiv svakom.

Kome se kakao ne preporučuje:

• Deci mlađoj od 3 godine
• Osobama koje imaju problema sa hemoroidima
• Osobama koje pate od migrene i jakih glavobolja
• Ženama koje imaju ciste na dojkama
• Osobama koje su preosetljivi na kofein iako jedna šoljica kakao napitka sadrži čak 5 puta manje kofeina nego šoljica kafe.

Kome se kakao preporučuje?

• Sportistima
• Deci u razvoju
• Osobama koje su sklone depresiji
• Osobama koje obavljaju intelektualne poslove