Rizi-bizi recept

Rizi-bizi potrebni sastojci:

– 400 g mlevenog mesa (junetina ili svinjetina)
– 1/2 kg mešanog zamrznutog povrća (grašak, kukuruz, boranija, šargarepa)
– 200 g pirinča
– 100 g ulja
– 2 glavice crnog luka
– po ukusu belog luka
– 1 kašičica aleve paprike
– 1 kašičica brašna
– so, biber
– listovi peršuna

Rizi-bizi priprema:

Sitno isečeni luk izdinstajte na vodi, dodajte meso i kuvajte još petnaestak minuta. Posolite, pobiberite, dodajte oprani pirinač i smrznuto povrće. Sve izmešajte i nalijte mlakom vodom. Kuvajte još pola sata. U posebnoj posudi umutite alevu papriku, brašno i malo vode i mešajući stavite u jelo. Kuvajte još nekoliko minuta. Sklonite sa šporeta, zatim dodajte sitno sečeni beli luk i pospite isečenim peršunom. Zavisno od ukusa,umesto aleve paprike možete da koristite i kuvani ili pasirani paradajz.